Ελαιόλαδο: Με χαμηλές τιμές παραγωγού ξεκινά η νέα ελαιοκομική σεζόν

Στην τελική ευθεία για την έναρξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου μπαίνουν παραγωγοί, ελαιοτριβεία και έμποροι, με το ενδιαφέρον να επικεντρώνεται πλέον στις τιμές με τις οποίες θα ανοίξει η αγορά.

Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι οι διαθέσιμες ποσότητες στη λεκάνη της Μεσογείου θα είναι επαρκείς για την κάλυψη της ζήτησης, γεγονός που περιορίζει, τουλάχιστον σε αυτή τη φάση, τις πιθανότητες σημαντικής ανοδικής κίνησης των τιμών.

Η συνολική μεσογειακή παραγωγή εκτιμάται ότι θα κινηθεί μεταξύ 3 και 3,2 εκατ. τόνων, με σαφέστερη εικόνα να αναμένεται μέσα στον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, όταν θα υπάρχουν πλέον ασφαλέστερα δεδομένα από τις βασικές ελαιοπαραγωγικές χώρες.

Στα 3,80 έως 4,20 ευρώ το κιλό το βασικό σενάριο

Για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, οι μέχρι στιγμής εκτιμήσεις τοποθετούν την αρχική τιμή παραγωγού μεταξύ 3,80 και 4,20 ευρώ ανά κιλό.

Στην αγορά εξετάζεται παράλληλα ένα ευρύτερο εύρος από 3,60 έως 4,40 ευρώ το κιλό, καθώς η τελική τιμή κάθε παρτίδας θα εξαρτηθεί από την περιοχή προέλευσης, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και την οξύτητα του ελαιολάδου, αλλά και τις διαθέσιμες ποσότητες.

Σε αντιστοιχία ανά λίτρο, η αξία σε επίπεδο παραγωγού υπολογίζεται περίπου μεταξύ 3,50 και 3,85 ευρώ, πριν προστεθούν τα κόστη που μεσολαβούν μέχρι το προϊόν να φτάσει στον καταναλωτή.

Συσκευασία και τυποποίηση, μεταφορικά, εμπορικά περιθώρια και ΦΠΑ διαμορφώνουν τελικά σημαντικά υψηλότερη τιμή στο ράφι σε σχέση με εκείνη που εισπράττει ο ελαιοπαραγωγός.

Τι αναμένεται για τον τενεκέ

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η τιμή του παραδοσιακού τενεκέ ελαιολάδου, ειδικά σε ελαιοπαραγωγικές περιοχές όπως η Κρήτη, όπου σημαντικό μέρος των νοικοκυριών προμηθεύεται λάδι απευθείας από παραγωγούς.

Με βάση τα σημερινά δεδομένα, οι τιμές της νέας σοδειάς αναμένεται να διαμορφωθούν χαμηλότερα από τα επίπεδα της προηγούμενης χρονιάς, χωρίς ωστόσο να μπορεί ακόμη να προσδιοριστεί με ασφάλεια η τελική τιμή του τενεκέ.

Στα σούπερ μάρκετ, την ίδια ώρα, το επώνυμο ελαιόλαδο της προηγούμενης παραγωγής κινείται κατά μέσο όρο γύρω από τα 7 ευρώ το λίτρο, τιμή που ενσωματώνει όλα τα επιπλέον κόστη της εφοδιαστικής και εμπορικής αλυσίδας.

Οι πρώτες ουσιαστικές ενδείξεις για το πού θα διαμορφωθεί τελικά η αγορά αναμένονται μέσα στον Οκτώβριο, όταν θα αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτες σταθερές τιμές από τα ελαιοτριβεία.

Για τους παραγωγούς, πάντως, η πιθανότητα χαμηλότερων τιμών δημιουργεί πρόσθετο προβληματισμό, καθώς το κόστος παραγωγής παραμένει υψηλό, περιορίζοντας τα περιθώρια κέρδους ακόμη και σε μια χρονιά με ικανοποιητική παραγωγή.