Ακρίβεια τιμών

Σύμφωνα με τις αναλύσεις του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), για τις τιμές στα σούπερ μάρκετ και την αγορά, ισχυρές αυξητικές πιέσεις παρατηρούνται σε συγκεκριμένες κατηγορίες: Φρέσκα κρέατα: +10,80%, Μπισκότα, σοκολάτες & ζαχαρώδη: +10,19%, Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +7,55%, Κατεψυγμένα είδη: +2,74%, Γαλακτοκομικά & χυμοί ψυγείου: +2,22%. Η αύξηση στα κρέατα σχετίζεται με μειωμένη διαθεσιμότητα ζωικού κεφαλαίου (λόγω ασθενειών) και υψηλότερες διεθνείς τιμές, ειδικά στα εισαγόμενα είδη όπως το μοσχάρι και το
χοιρινό. Παράλληλα, οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, κυρίως κακάο και καφές, έχουν επιδράσει στις τιμές γλυκισμάτων και ροφημάτων, ενώ η καθυστερημένη παραγωγή λόγω καιρικών συνθηκών επηρέασε την τιμή φρούτων και λαχανικών.