Η αξία της κρητικής διατροφής

Η αξία της Κρητικής Διατροφής θα βρεθεί στο επίκεντρο Διεθνούς Συνεδρίου για την Υγεία και την Ευεξία, από 20 Οκτωβρίου-2 Νοεμβρίου, στο νησί μας, με την στήριξη της Περιφέρειας. Το συνέδριο θα διεξαχθεί στο Ηράκλειο, στο ξενοδοχείο Amirandes Grecotel, στις Γούβες, προκειμένου να στηριχθεί η υποψηφιότητα της Περιφέρειας Κρήτης ως γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης. Εν όψει του Συνεδρίου, ο Καθηγητής Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Harvard Δρ. Στέφανος Κάλης και ο Διευθυντής Λειτουργίας της Grecotel  Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης επισκέφθηκαν στις 23 Ιουλίου τον Περιφερειάρχη. Όπως αναφέρθηκε στη συνάντηση, κύριο θέμα του διεθνούς συνεδρίου θα είναι ο «Κρητικός τρόπος ζωής: Παρελθόν και μέλλον». Περισσότεροι από 150 επιστήμονες από την ιατρική κοινότητα από όλο τον κόσμο θα συμμετέχουν στο συνέδριο. Όπως προανήγγειλε ο Πρόεδρος του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία κ. Κάλης, κεντρικός ομιλητής στο συνέδριο θα είναι ο καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Harvard κ. Φρανκ Χου.