Πικρός…

Ο «καφές στο χέρι» («take-away») , που τα τελευταία χρόνια έγινε συνήθεια για εκατομμύρια Έλληνες, εξελίσσεται πλέον σε σημαντικό έξοδο της καθημερινότητας. Η αύξηση στις διεθνείς τιμές και οι ανατιμήσεις στην εσωτερική αγορά πιέζουν τα νοικοκυριά, ενώ οι προβλέψεις για το επόμενο διάστημα δεν είναι αισιόδοξες. Ο «καφές στο χέρι» παραμένει η πιο οικονομική επιλογή, όμως η διαφορά με τον σερβιριζόμενο μικραίνει, ειδικά σε τουριστικές περιοχές και παραθαλάσσια μαγαζιά. Ακόμη και ο καφές που φτιάχνουμε στο σπίτι έχει επιβαρυνθεί σημαντικά. Σύμφωνα με το Iνστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών- ΙΕΛΚΑ, τον Ιούλιο οι αυξήσεις στην κατηγορία «είδη πρωινού και ροφήματα» έφτασαν το 8,4%, ενώ η διεθνής τιμή του καφέ έχει ανέβει κατά 25%. Δυσοίωνες είναι οι προβλέψεις για τον Χειμώνα: Η μείωση της παγκόσμιας παραγωγής σε συνδυασμό με τη διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση αναμένεται να πιέσουν τις τιμές ακόμα υψηλότερα. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι το Φθινόπωρο και ο Χειμώνας θα φέρουν νέες ανατιμήσεις, μετατρέποντας τον καφέ –ένα από τα πιο δημοφιλή καθημερινά προϊόντα– σε… είδος πολυτελείας.