Τυροκόμος Ψηλορείτη

«Τα μυστικά του καλού τυριού» αποκάλυψε στο Apopsilive.gr o τυροκόμος από τα Βορίζια Κωστής Φραγκιαδάκης ή Δρούγκος όπως τον βρίσκεις καλύτερα. Μέσα από το σχετικό βίντεο μάθαμε πως φτιάχνεται το καλό τυρί από τα ζα που βόσκουνε στο Ψηλορείτη (στη θέση Ακώλυτα),  στο Τυροκομείο του στο χωριό έτσι όπως έμαθε από τον πατέρα και τον παππού του.   Ο Κωστής Φραγκιαδάκης, πατέρας 6 παιδιών, με 3 γιούς και 3 κόρες, είναι τυροκόμος που αγαπά τη δουλειά του. Ο ίδιος δεν σταμάτησε να κόβει τυρί και να κερνά τους θαμώνες του καφενείου των Μοιρών, όπου τον συνάντησε η κάμερα του Apopsilive.