Ανταγωνισμός

Σε ένα ολοένα πιο σκληρό και ανταγωνιστικό τοπίο όπως έχει διαμορφωθεί η αγορά διεθνώς δεν θα μπορούσαν βεβαίως να εξαιρούνται τα αγροτικά προϊόντα. Αυτό αποτελεί μια πραγματικότητα που δεν έπεσε «κεραυνός εν αιθρία» αλλά ήταν γνωστή εδώ και πολλά χρόνια. Το ερώτημα, βεβαίως, είναι τι έκανε μέχρι τώρα, τι πράττει αυτή τη στιγμή και τι σχεδιάζει να πράξει η χώρα μας ώστε να μην μείνει πίσω. Λάδι, οπωροκηπευτικά, αγροτικά προϊόντα εν γένει, παράγουν και άλλες χώρες. Δεν το χουμε μονοπώλιο. Δεν αρκεί να γνωρίζουμε εμείς ότι τα προϊόντα μας είναι καλά. Είμαστε υποχρεωμένοι να πείσουμε την αγορά ότι τα προϊόντα μας είναι καλύτερα από αυτά των ανταγωνιστών. Σε ποιότητα, σε τιμή, σε συσκευασία. Είμαστε αναγκασμένοι να προσεγγίσουμε τον καταναλωτή προσφέροντας του προϊόντα όπου η ονομασία προέλευσης θα αποτελεί εγγύηση ποιότητας, προϊόντα μέσα σε ελκυστικές συσκευασίες  και με την υποστήριξη διαφημιστικής εκστρατείας που θα τα κάνει γνωστά.

Οι τάσεις της αγοράς δείχνουν ξεκάθαρα ότι μεγάλο βάρος πέφτει στις συσκευασίες των προϊόντων. Τα ελκυστικά πακέτα με όμορφα «λογότυπα», οι μίνι πρακτικές συσκευασίες που μεταφέρονται εύκολα, κερδίζουν τις εντυπώσεις και -ολοένα και περισσότερο- το ενδιαφέρον των καταναλωτών που τα προτιμούν. Στα σούπερ μάρκετς στα οποία πλέον κάνουν τις περισσότερες αγορές τους οι καταναλωτές, η προώθηση φρούτων και λαχανικών χρειάζεται «κάτι περισσότερο» στη μάχη του ανταγωνισμού και σ αυτό το «περισσότερο» περιλαμβάνεται, καλώς ή κακώς, και η συσκευασία. 

Οι αγρότες μας, οι Ενώσεις τους, ο τόπος μας γενικότερα, πρέπει να συνειδητοποιήσει απόλυτα τα νέα δεδομένα της αγοράς. Να κινηθούμε προς τη σωστή κατεύθυνση χωρίς χρονοτριβή, ευέλικτα και δυναμικά. Παρά το σκληρό ανταγωνισμό, μπορούμε να κερδίσουμε τη μάχη γιατί η γη μας παράγει εξαίρετα προϊόντα. Αυτό ωστόσο από μόνο του δεν αρκεί. Απαιτούνται βελτιώσεις στον τρόπο παραγωγής, στον τρόπο διακίνησης, προώθησης και συσκευασίας. Απαιτούνται επενδύσεις, στρατηγικές, προγραμματισμός. Απαιτείται συγκεκριμένη πολιτική πάνω στο θέμα και όχι τυχαίες και αποσπασματικές κινήσεις. Πάνω απ΄ όλα απαιτείται πίστη στο ρητό: «Η Ισχύς εν τη Ενώσει» -και… εν τις Ενώσεις, θα συμπληρώναμε εμείς, γνωρίζοντας ότι συνειδητοποιούν το βάρος της ευθύνης τους…