15η Γευσιγνωσία Δικτύου Συλλόγων Μεσσαράς στις Στάβιες Δ. Γόρτυνας

Στο πλαίσιο των δράσεων του Δικτύου Συλλόγων Μεσαράς για την ανάδειξη των παραδοσιακών γεύσεων και σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σταβίων, πραγματοποιήθηκε, το απόγευμα του Σαββάτου 6 Σεπτεμβρίου, η  15η Γευσιγνωσία στον αύλειο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Σταβίων

Στο ετήσιο συναπάντημα των Συλλόγων της Μεσαράς,  παρουσιάστηκαν γεύσεις και αρώματα της Κρήτης, αναδεικνύοντας την κρητική – μεσογειακή διατροφή με παραδοσιακά πιάτα που αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κουλτούρας του νησιού.

Τοπικοί Σύλλογοι από όλη την Μεσσαρά, έγιναν αναπόσπαστο κομμάτι της εκδήλωσης καθώς με την συνεισφορά τους, η τοπική κουζίνα προβάλλεται και εδραιώνεται στην καθημερινότητα των νοικοκυριών.

Σημειώνεται ότι το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και με το Εθνικό Κυπριακό Μουσείο Τροφίμων και Διατροφής δημιουργεί μια βάση δεδομένων παραδοσιακών συνταγών από κάθε χωριό της Μεσαράς, διαφημίζοντας ταυτόχρονα τα προϊόντα της και συμβάλλοντας  στην δημιουργία γαστρονομικού τουριστικού χάρτη της περιοχής. Ταυτόχρονα προβάλλεται η ικανότατα της τοπικής νοικοκυράς, της υπαίθρου, των χωριών, αναδεικνύοντας το ταλέντο της στις παραδοσιακές γεύσεις.

Φέτος, την διοργάνωση της 15η Γευσιγνωσίας φιλοξένησε ένα από τα πιο αρχοντικά χωριά της Μεσσαράς, οι Στάβιες.

Το Πρόγραμμα της εκδήλωσης περιελάμβανε

Ομιλίες και συγκεκριμένα: Μινωική Διατροφή: Διαμαντής Παναγιωτόπουλος – Δρ. Αρχαιολογίας. Συνεταιρισμοί και η Συνεισφορά τους στην Οικονομία της Τοπικής Κοινωνίας: Εβελίνα Φραγκιαδάκη – Διεθνολόγος & Επικοινωνιολόγος. Η προστασία και η αναβίωση του παραδοσιακού κρητικού ελαιώνα μέσα από δράσεις μελετών: Μιχάλης Παπαηλιάκης, Γεωπόνος, τ. Προϊστάμενος Διεύθυνσης Αγροκτήματος Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου- ΕΛΜΕΠΑ.

Ακολούθησε η παρουσίαση πιάτων με τοπικές κρητικές συνταγές από τους πολιτιστικούς συλλόγους και καταγραφή συνταγών και η Απονομή Διπλωμάτων Συμμετοχής.

Η βραδιά έκλεισε με Μουσική Συναυλία με την Ηρώ Γεωργακάκη και την ορχήστρα της. Πλήκτρα: Κωνσταντίνος Τσιανδρής. Μπουζούκι: Στέλιος Χόντο. Ντραμς: Παναγιώτης Βεργετάκης. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς με την στήριξη του Πολιτιστικού Συλλόγου Σταβίων και συνδιοργανώνεται από την Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κρήτης. Εύγε σε όλους τους συμμετέχοντες.