Ξεκίνησε στη Γερμανία η Ολυμπιάδα Γαστρονομίας με μενού από τη… Μινωική Κρήτη!

Άρωμα… Κρήτης και μάλιστα Μινωικής θα έχει η Ολυμπιάδα Μαγειρικής που ξεκίνησε την Παρασκευή 2 Φεβρουαρίου (και θα διαρκέσει έως τις 7 του μήνα, ημέρα Τετάρτη), καθώς το νησί συμμετέχει στη σημαντική αυτή διοργάνωση, με μια δυνατή ομάδα της οποίας επικεφαλής είναι ο Chef Γιώργος Δαμιανάκης με καταγωγή από το Ζαρό.

Η Ομάδα Team Minoan – Crete, φιλοξενείται σε χώρο που της παραχώρησε η Ενορία της Στουτγκάρδης και είναι έτοιμη “να τα δώσει όλα” ατην κατηγορία της παραδοσιακής μαγειρικής όπου θα διαγωνιστεί.

Το μενού της ομάδας της Κρήτης, θα βασιστεί στην Μινωική κουζίνα, σε μια πιο σύγχρονη προσέγγιση, με εδέσματα και σκεύη που θα παραπέμπουν στον σπουδαίο πολιτισμό που άνθισε στο νησί μας, αλλά και στο σήμερα της Κρήτης.

Την ομάδα «Team Minoan – Crete», απαρτίζουν καταξιωμένοι σεφ από όλη την Κρήτη, με επικεφαλής τον Executive Chef Γιώργο Δαμιανάκη μαζί με τους Executive Chefs Αντώνη Κόκλα, Αιμίλιο Ασλάνη, Γιώργο Παπουτσιδάκη, Γιώργο Κουκλάκη, Μάνο Αλεξάκη, Βασίλη Γουλιδάκη και τον Pastry & Chocolate Designer Μανόλη Χατζηδάκη.

Όλοι τους είναι πανέτοιμοι να εκπροσωπήσουν επάξια το νησί ενώ στο πλευρό της ομάδας βρίσκονται ο πολυβραβευμένος κρητικός chef, Λευτέρης Σουλτάτος και ο καταξιωμένος chef και πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, Τάσος Παπαδάκης και η γραμματέας της ομάδας και βραβευμένη δημιουργός στο ντεκουπάζ, Βίκυ Μπαριάμη.

Καλή επιτυχία Κρήτη!