Ξιφίας… μεγάλου μήκους!

“Του χαρτοπαίχτη, του ψαρά, του κυνηγού το πιάτο, εννιά φορές είν’ αδειανό και μια φορά γεμάτο!”  λέει ο λαός μας και δεν έχει άδικο, μόνο που στη συγκεκριμένη περίπτωση της φωτογραφίας που βλέπετε, το “πιάτο” γνωστού επαγγελματία ψαρά που διατηρεί Ιχθυοπωλείο στις Μοίρες Δήμου Φαιστού,  ήταν θα λέγαμε… παραγεμισμένο!

Φωτογραφία: Γιάννης Φραγκιαδάκης

Ο ξιφίας της φωτογραφίας -βάρους 20 περίπου κιλών και 2 μέτρα μήκος!- που ψαρεύτηκε στα ανοικτά του Νότιου Κρητικού πελάγους, διατέθηκε “προς πώληση”, την 1η Οκτωβρίου, στο μαγαζί που διαθέτει ο ψαράς στις Μοίρες ενώ άλλα αλιεύματα από την ίδια ψαριά κατέληξαν σε ψαροταβέρνες του κρητικού νότου.

Ο ξιφίας αποτελεί σημαντικό αλίευμα για τις Μεσογειακές χώρες. Είναι μεταναστευτικό είδος που ταξιδεύει σε ψυχρά νερά για να τραφεί το καλοκαίρι και σε θερμά νερά για αναπαραγωγή τον χειμώνα. Τρέφεται κυρίως με ψάρια, αλλά επίσης με οστρακόδερμα και καλαμάρια. Είναι δεινός κολυμβητής με ταχύτητα που φτάνει τα 100 χλμ. την ώρα. Η ταχύτητα του ξιφία πάντα προσέλκυε το επιστημονικό ενδιαφέρον. Έτσι,  ιχθυολόγοι θέλησαν να λύσουν το μυστήριο και στο πλαίσιο έρευνας που διεξήγαγαν ανακάλυψαν ότι στη βάση του ρύγχους του ξιφία υπάρχει ένας αδένας που παράγει μια ελαιώδη ουσία, ο οποίος συνδέεται μέσω τριχοειδών αγγείων στους πόρους του δέρματος της κεφαλής του ξιφία. Το έλαιο που παράγει ο αδένας καλύπτει τη μεγαλύτερη δυνατή περιοχή στο κεφάλι του ξιφία και, απωθώντας τα μόρια του νερού, εκτιμάται ότι είναι η κινητήριος δύναμη και το μυστικό του ξιφία, που τον κάνει να κολυμπά τόσο γρήγορα!