Μεσαρά: Θράψαλο-γίγας… έγινε στιφάδο!

Ένα θράψαλο-γίγας αλιεύτηκε την περασμένη Τετάρτη 5 Αυγούστου στην περιοχή της Τρυπητής Δήμου Γόρτυνας, αποτελώντας ένα πρώτης τάξεως, “νηστήσιμο” θαλασσινό μεζέ για καλοφαγάδες, καθώς διανύουμε τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου!

Το θράψαλο βάρους 5 κιλών περίπου που ψάρεψε ο Γιάννης, ιδιοκτήτης Καφενείου στις Μοίρες,  μαγειρεύτηκε από την (εικονιζόμενη) σύντροφο του Ελεονώρα στιφάδο για τους “μερακλήδες του μεζέ” πελάτες του μαγαζιού τους και φυσικά έγινε ανάρπαστο!

Το θράψαλο ξεχωρίζει από το καλαμάρι επειδή τα τριγωνικά του πτερύγια δεν ξεπερνούν το μισό μήκος του σώματος, δεν έχει εσωτερικό κόκκαλο και έχει σκούρο καφεκόκκινο χρώμα. Κατά την ευρωπαϊκή νομοθεσία, ωστόσο, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ τους και λέγονται και τα δύο καλαμάρια.