Ο πολιτισμός της ελιάς

Η προώθηση του θέματος της ανάπλασης των  Μνημειακών ελαιοδέντρων Δήμων Γόρτυνας, Αμαρίου, Μυλοποτάμου & Ιεράπετρας, με στόχο την έκδοση και ενός βιβλίου για αυτά τα δέντρα σύμβολα της Κρήτης, αλλά και η προώθηση του Ελαιοτουρισμού με εισήγηση για μέτρα υποστήριξης από την Περιφέρεια, ήταν στην ατζέντα των όσων συζητήθηκαν την Πέμπτη 11 Ιουνίου στη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) που έγινε στο Ρέθυμνο.

Όπως έχει αναφέρει ο επιστημονικός σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ, Νίκος Μιχελάκης, «ο πολιτισμός της ελιάς στην Κρήτη αποτελεί μια τεράστια πατρογονική κληρονομιά», κάτι που θα μπορούσε να μπορούσε να αξιοποιηθεί  -πάντα με σεβασμό στην κρητική φύση και παράδοση- για ελαιοτουρισμό και γαστρονομικό τουρισμό καθώς είναι γνωστή η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία.  Όπως έχει τονίσει ο κ. Μιχελάκης η Κρητική διατροφή και ιδίως η αποκλειστική χρήση ελαιολάδου πρέπει να επιδιωχθεί από τις επιχειρήσεις εστίασης, ενώ παράλληλα μπορούν να συστηματοποιηθούν και πυκνώσουν οι επισκέψεις στα Ελαιοκομικά μνημεία, τα Μνημειακά ελαιόδεντρα, τα Ελαιουργεία.