Xαρουπιά “σφηνωμένη” στον κάθετο βράχο…

Μιά χαρουπιά σφηνωμένη κυριολεκτικά στο βράχο εντυπωσιάζει τους επισκέπτες της Τρυπητής  (δίπλα στο Λέντα) οι οποίοι πολλοί από αυτούς σταματούν και απαθανατίζουν με τις φωτογραφικές τους μηχανές το μοναδικό αυτό θέαμα. Είναι να απορεί κανείς πως μπόρεσε και αναπτύχθηκε τόσο πολύ, που βρίσκει νερό και θρεπτικές ουσίες,  ένα δένδρο σε ένα τόσο ακραίο σημείο όπως είναι αυτός ο κάθετος βράχος. Η δύναμη της Φύσης θα απαντούσε κάποιος επιστήμονας , ενώ κάποιος άλλος πιστός θα εξυμνούσε τον μεγάλο Δημιουργό …Όπως και να έχει πάντως εμείς σταματήσαμε και απαθανατίσαμε το θέαμα για σας , ενώ βρήκαμε και κάποια ενδιαφέροντα στοιχεία για το δένδρο.

Τα καράτια του χρυσού

Οι αρχαίοι Έλληνες ανακάλυψαν ότι οι σπόροι του ξυλοκέρατου (ανεξάρτητα του μεγέθους του) έχουν πάντα το ίδιο βάρος (0,20 γρ.) και για αυτό το λόγο το χρησιμοποιούσαν για να μετρήσουν το βάρος των πολύτιμων μετάλλων. Οι συνδιαλλαγές τους ήταν με τους Άραβες, οι οποίοι άκουγαν από τους Έλληνες τη λέξη «ξυλοκεράτια»… «κεράτια»….. «ΚΑΡΑΤΙΑ» και έτσι προήλθε η λέξη “καράτια” για τον χρυσό. Οι συνδιαλλαγές και το ζύγισμα πολύτιμων αγαθών με σπόρους ξυλοκέρατου γινόταν μέχρι και το 1960.

Το είδος

Η χαρουπιά (Ceratonia siliqua) είναι κοινό είδος της παραθαλάσσιας και νησιωτικής Ελλάδας. Έχει δενδρώδη μορφή με συνήθως σχετικά μικρό ύψος και είναι αειθαλές. Ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών (Fabaceae, Leguminosae) που ανήκουν και άλλα είδη, όπως τα φασόλια, η κουτσουπιά, οι φακές.

Η εκμετάλλευση

Η χαρουπιά ήταν πολύ σημαντικό είδος για την οικονομία της Ελλάδας. Ήταν είδος δασικό, γεωργικό, βιομηχανικό και καλλωπιστικό. Το ξύλο της δίνει ξυλάνθρακες αρίστης ποιότητας, το καρδιόξυλό της χρησιμοποιείται στην επιπλοποιία, την ξυλογλυπτική, την τορνευτική και τη βαρελοποιία ενώ ο φλοιός και τα φύλλα της στη βυρσοδεψία και τη βαφική. Τα χαρούπια χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή και στη παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών. Ακόμα αλευροποιούνται και χρησιμοποιούνται στη παρασκευή ενός θρεπτικού αλευριού κατάλληλου για βρεφικούς κοιλόπονους και παιδικές γαστρεντερίτιδες. Από τα σπόρια τους εξάγεται μία κολλώδης ουσία (κόμμι) χρήσιμη στη χαρτοβιομηχανία καθώς και ως στερεωτικό σε διάφορα τρόφιμα. Το ξύλο της χαρουπιάς χρησιμοποιείται σε ξύλινες διακοσμήσεις. Το χαρούπι ή ξυλοκέρατο αποτέλεσε σημαντική τροφή σε δύσκολες περιόδους. Είναι γλυκό και από αυτό παράγεται το χαρουπόμελο και μια σοκολάτα, γνωστή ως χαρουπολάτα. Θεωρείται ότι έσωσε πολλούς κατά τη διάρκεια του 2ου παγκοσμίου πολέμου.

Apopsilive.gr