Στους Παράνυμφους Αρχανών-Αστερουσίων: Σερβιτόρα ετών 90!

Στο παλιό Καφενείο του χωριού Παράμυμφοι Δήμου Αρχανών -Αστερουσίων η ιδιοκτήτρια του συνεχίζει στα 90 της χρόνια να σερβίρει ακούραστη καφέδες και ρακές την (λιγοστή πλέον) πελατεία του μαγαζιού. Η κ. Κατερίνα Βαρδάκη μαζί με τον 92χρονο σύζυγο της κύριο Κώστα, διατηρούν ακόμα ανοιχτό  το καφενείο που πρωτοάνοιξαν τη δεκαετία του ΄60, εκείνος ωστόσο λόγω προβλημάτων υγείας δεν μπορεί να της προσφέρει μεγάλη βοήθεια και η μεγάλη ηλικίας αλλά και αντοχών σύζυγος του τα καταφέρνει μόνη της.

Άξιο διερεύνησης είναι αν κ. Κατερίνα  είναι η μεγαλύτερη σε ηλικία σερβιτόρα όχι μόνο της Κρήτης , αλλά της Ελλάδας !

Οι παλιές (καλές) εποχές

Τα χρόνια βέβαια που το χωριό έσφυζε από κατοίκους και το καφενείο είχε αρκετά έσοδα, βοηθώντας -μαζί με τα έσοδα από τις αγροτοκτηνοτροφικές δουλειές τον οικογενειακό προϋπολογισμό του ζευγαριού που μεγάλωσε δύο παιδιά (τα οποία τους χάρισαν δύο εγγόνια) έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Τώρα οι Παράνυμφοι έχουν λιγοστούς κατοίκους, οι περισσότεροι νέοι, όπως τα παιδιά και τα εγγόνια του ζευγαριού, ζουν πλέον μακριά. Η πελατεία του καφενείου είναι από ανύπαρκτη έως ελάχιστη και όποιος περάσει την πόρτα του καταστήματος, περισσότερο για (καλοδεχούμενη) «παρέα» λογαριάζεται.