Ασκόλυμπρος 4 κιλών!

Δύσκολα πιστεύει κανείς πως ένας ασκόλυμπρος -αγαπημένο αγριόχορτο της Κρήτης, εκλεκτός “μεζές” για τους γευσιγνώστες παραδοσιακών γεύσεων- μπορεί να φτάσει για να ταΐσει παρέα… 10 ατόμων και όμως αυτό συνέβη στην Αγία Βαρβάρα Δήμου Γόρτυνας.

Ο Ζαχάρης Χουστουλάκης ιδιοκτήτης παραδοσιακού καφενείου-μεζεδοπωλείου στον κεντρικό δρόμο του χωριού, φημίζεται για την ικανότητα του να βρίσκει τα καλύτερα αγριόχορτα της κρητικής φύσης, όπως μια μεγάλη ρίζα 4 περίπου κιλών ασκολύμπρου που έψησε με κατσικάκι και σέρβιρε στους πελάτες του που εκτίμησαν δεόντως το γευστικό αυτό πιάτο! Την επόμενη φορά θα αναμένουμε πρόσκληση…