Βερικοκιά 125 ετών στο Ασήμι Γόρτυνας!

Του Γιάννη Φραγκιαδάκη

Φυτεμένη στο ξεκίνημα του περασμένου αιώνα (!), μια βερικοκιά…”βέρι βέρι ολντ”, σπάνιο και ίσως μοναδικό δέντρο του συγκεκριμένου είδους σε όλη την Κρήτη, εντυπωσιάζει τουρίστες και ντόπιους πελάτες της παραδοσιακής ταβέρνας στην αυλή της οποίας βρίσκεται, στο Ασήμι Δήμου Γόρτυνας στην ενδοχώρα του Νομού Ηρακλείου.

Όπως μας ανέφερε ο Γιάννης Φουντουλάκης, δραστήριος επιχειρηματίας και γνωστό αυτοδιοικητικό στέλεχος επί σειρά ετών, η οικογένεια του οποίου διατηρεί την ταβέρνα”Πέτρινο” στην κωμόπολη του Ασημίου και είναι φημισμένη για τα εδέσματα της με βιολογικά προϊόντα, η βερικοκιά φυτεύτηκε στην αυλή του σπιτιού τους στις αρχές του 1900 και άντεξε στο χρόνο διατηρώντας μέχρι τις μέρες μας μια γνήσια κρητική ποικιλία με εξαιρετική γεύση καρπών, ενός δέντρου που αν και δεν είναι αιωνόβιο… τελικά αποδείχτηκε υπεραιωνόβιο!

Όπως είπε ο κ. Φουντουλάκης
“Αυτή τη βερικοκιά τη θυμάμαι να είναι σε μέγεθος πέντε φορές μεγαλύτερη, απ’ ότι είναι τώρα.
Τη φύτεψε ένας θείος του παππού μας γύρω στα 1901-1902. Ήτανε αγριομπουρνελίδι και το υποκείμενο που μπήκε απάνω ήταν το βερίκοκο το μικρό, το μοσχάτο. Ίσως αυτό συνέβαλε στην αντοχή του δέντρου γιατί η ζωή της βερικοκιάς είναι από 30 μέχρι 40 χρονών.
Της έχουμε ιδιαίτερη περιποίηση με το νερό που χρειάζεται, δεν έχουμε βάλει ποτέ κανένα φάρμακο, ούτε ψεκάστηκε, ούτε τίποτα.
Είναι από τα ωραιότερα βερίκοκα με γεύση μέλι!”.

Η ροδακινιά καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες περιοχές του κόσμου. Τα άνθη της είναι και αρσενικά και θηλυκά και έχουν χρώμα λευκό ή ελαφρύ ρόδινο, φύονται δε μόνα τους ή ανά δύο. Η άνθιση της ολοκληρώνεται πριν βγουν τα φύλλα και γίνεται την Άνοιξη, είναι δε μικρής διάρκειας. Η καλλιεργούμενη βερικοκιά πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό που γίνεται σε συγγενικά είδη, κυρίως σε αμυγδαλιά αλλά και σε ροδακινιά, κορομηλιά και δαμασκηνιά. Τα δέντρα χρειάζονται καλό πότισμα την περίοδο της ανθοφορίας τους. Κάτω από καλές συνθήκες μία βερικοκιά μπορεί να ζήσει πολλά χρόνια.