Μια συναγρίδα από τον Λέντα στα κάρβουνα

Ψάρια έχουμε ψήσει όλοι στα κάρβουνα , όταν όμως πρόκειται για μια συναγρίδα 2,5 κιλών τα πράγματα είναι λίγο πιο δύσκολα καθώς ένα μικρό λαθάκι μπορεί να μη μας δώσει το αποτέλεσμα που προσδοκούσαμε.

Γι αυτό κι εμείς πλησιάσαμε κοντά σε ένα επαγγελματία μάγειρα την ώρα της δουλειάς και προσπαθήσαμε και του “αποσπάσουμε” κάποια μικρά μυστικά.. Ερωτοκριτάκη , έχεις το λόγο…