«Μπακάλικο»… μιας άλλης εποχής

Κάποτε, πριν την εποχή των «σούπερ μάρκετς» και των «μίνι μάρκετς», υπήρχαν τα «παντοπωλεία» -ή «μπακάλικα» στην καθομιλουμένη, όπως αυτό που φωτογραφίσαμε, με κλειστές θύρες, σε χωριό του Δήμου Φαιστού.  Η βασική τους διαφορά από τα «markets» που κυριαρχούν σήμερα, είναι ότι από τα μπακάλικα ψώνιζες μόνον αυτά που χρειαζόσουν, τα απολύτως απαραίτητα δηλαδή.

 Ούτε δελεαστικές συσκευασίες με πολύχρωμα περιτυλίγματα, ούτε προσφορές «δύο σε ένα» σε παρέσυραν, διότι απλούστατα δεν υπήρχαν αλλά και να υπήρχαν δεν υπήρχε οικονομική δυνατότητα για να δελεαστείς και να πάρεις κάτι παραπάνω από αυτό για το οποίο πήγες στο μπακάλικο, ή σ΄ έστειλε η μάνα σου, να ψωνίσεις: ένα πακέτο μακαρόνια, λίγο ρύζι χύμα, μια κονσέρβα καλαμάρια ή σαρδέλες. Αν ήσουν το παιδί- παραγγελιοδόχος, το βλέμμα σου μπορεί να έπεφτε με λαχτάρα πάνω στις γκοφρέτες «ΜΕΛΟ» και στις καραμέλες «ΙΟΝ», όμως τα λεφτά σπανίως έφταναν για τέτοιες αγορές, και είχες αυστηρή εντολή να επιστρέψεις σωστά «τα ρέστα»…