Ο κρητικός νότος μύρισε εφτάζυμο!

Του Στέλιου Ζωγραφάκη

Στο χωριό Μιαμού Δήμου Γόρτυνας, στο νότο του Νομού Ηρακλείου, την Κυριακή 20 Ιουλίου, από τις 9 το πρωί έως τις 12 το μεσημέρι, ο τόπος μοσχομύρισε εφτάζυμο ψημένο στον ξυλόφουρνο!

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μιαμούς-Λέντα “Ο Ασκληπιός”, με Πρόεδρο τον Κωστή Μανιδάκη, “σέρβιρε” για μια ακόμα φορά  “Παραδοσιακό Κρητικό Πρωϊνό”, με φρέσκο ψωμί στον ξυλόφουρνο του συλλόγου και τοπικά προϊόντα.
Η συμβολική τιμή συμμετοχής ανά άτομο ήταν 12€ (με υπερ-πλούσιο μπουφέ, όπως βλέπετε στις φωτογραφίες). Όσοι επιθυμούσαν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία του ψησίματος μπορούσαν να πάνε από πιό πρωί, ενώ  όσοι έδωσαν το παρών μπορούσαν να γνωρίσουν και το Λαογραφικό Μουσείο Μιαμούς.
Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση
«Ο “Ασκληπιός” πιστός στις διαχρονικές αξίες της παράδοσης προσφέρει και αυτή τη χρονιά γεύσεις και εικόνες που τείνουν να εκλείψουν»!