Στο Μύλο του Βοτόμου

Του Γιάννη Φραγκιαδάκη

“Νερό ο χρόνος που κυλά και πίσω δε γυρίζει”, όμως, μέσα από τις φωτογραφίες που πάγωσαν το χρόνο, “ταξιδεύουμε” νοερά στο μακρινό 1976 για μια βόλτα στο Μύλο του Βοτόμου στο Ζαρό και στα δροσερά νερά του.

Με αφορμή, την πρόσφατη Παγκόσμια Ημέρα Νερού που εορτάζεται στις 22 Μαρτίου, “ξεφυλλίζουμε ένα παλιό άλμπουμ”, με μια σειρά φωτογραφιών του “Αrhaeology University of York” της Μεγάλης Βρετανίας που ανακάλυψε η Ελένη Καπελώνη Σημαντήρη.

Οι φωτογραφίες από το εσωτερικό και τον αύλειο χώρο του παλιού μύλου, περιλαμβάνουν και τον τιμοκατάλογο των αλεστικών (“Ο Μύλος εργάζεται με χρήματα”): Ντόπιο στάρι προς 70 λεπτά, στάρι τράπεζας, κτηνοτροφές, πτηνοτροφές 80 λεπτά το κιλό.

Ο καλοδιατηρημένος σήμερα νερόμυλος του Βοτόμου έχει κηρυχθεί από το 1991 “ιστορικό διατηρητέο μνημείο”,  καθώς “αποτελεί αξιόλογο κτίσμα ειδικής λειτουργίας, από τα ελάχιστα που σώζονται ακόμα στην Κρήτη και σημαντικό στοιχείο για τη μελέτη της εξέλιξης της ιστορίας της Αρχιτεκτονικής της περιοχής συνδεδεμένο αναπόσπαστα με την ιστορία του τόπου και τις μνήμες των κατοίκων”.