Κέρδισαν και φέτος την προτίμηση του κόσμου τα “5α Σταφυλομπερδέματα” στο Ασήμι

Με κεντρικό προϊόν το σταφύλι και μια σειρά από παρασκευές που γίνονται με βάση αυτό, πραγματοποιήθηκαν και φέτος με μεγάλη επιτυχία τα 5α  “Σταφυλομπερδέματα” στο Ασήμι, μια γιορτή που έχει γίνει θεσμός τα τελευταία χρόνια με σημείο αναφοράς την αμπελουργία και την συμβολή του αμπελιού στην τοπική οικονομία.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε χθες, Πέμπτη 6 Σεπτεμβρίου, στις 9.30 μ.μ. στο προαύλιο του παλιού Δημοτικού Σχολείου, με διοργανωτή τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ασημίου και συνδιοργανωτή την Περιφέρεια Κρήτης- ΠΕ Ηρακλείου και συνοδεύτηκε από παραδοσιακό κρητικό γλέντι με το συγκρότημα του Μανώλη Αλεξάκη.

Η είσοδος ήταν ελεύθερη και ο κόσμος ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα του Συλλόγου κατακλύζοντας την αυλή του σχολείου, διασκεδάζοντας και χορεύοντας μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ασημίου προσφέρθηκαν δωρεάν σε όλους τους παρευρισκόμενους ρακί, ωμό σταφύλι και γλυκό του κουταλιού, μουσταλευριά και ζεστοί τηγανίτες με πετιμέζι.

Τα φετινά “Σταφυλομπερδέματα” τίμησε με την παρουσία του ο Περιφερειάρχης Κρήτης κ. Σταύρος Αρναουτάκης, συνοδευόμενος από τον αντιπεριφερειάρχη πολιτισμού και απόδημου ελληνισμού κ. Κώστα Φασουλάκη και από τους περιφερειακούς συμβούλους Νίκο Ξυλούρη και Πόπη Δασκαλάκη. Τον Δήμο Γόρτυνας εκπροσώπησε ο αντιδήμαρχος κ. Στέλιος Μπομποδάκης.

Ο κ. Αρναουτάκης απηύθυνε χαιρετισμό σημειώνοντας πόσο σημαντικό είναι να πραγματοποιούνται τέτοιες εκδηλώσεις που προάγουν την παράδοση μιας περιοχής και τα προϊόντα της. Έλαβε μάλιστα τόσο ο ίδιος όσο και ο αντιπεριφερειάρχης πολιτισμού από ένα αναμνηστικό καλάθι γεμάτο τοπικά προϊόντα και παρασκευές με βάση το σταφύλι.

Εκπροσωπώντας τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ασημίου η δημοτική σύμβουλος κα. Σφακιανάκη Μαρία ευχαρίστησε όλους τους εκλεκτούς προσκεκλημένους, τους χορηγούς της εκδήλωσης, Σταύρο Ξυλούρη για την ευγενική χορηγία του μούστου, για το κρασί και τη ρακή δικής του παραγωγής, τον Χριστοφοράκη Γιάννη για τα νωπά σταφύλια, τον Μπαριτάκη  Αντώνη για την χορηγία που έκανε στο αλεύρι για τους τηγανίτες, όπως επίσης τα καταστήματα και τις επιχειρήσεις για τη χορηγία των δώρων που κληρώθηκαν στη λαχειοφόρο αγορά.

Στο καλωσόρισμα της η κα. Σφακιανάκη αναφέρθηκε στην διαχρονική σημασία που έχει η αμπελοκαλλιέργεια για την περιοχή και σε μια σειρά από έθιμα και συνήθειες που συνδέονται με τον τρύγο, το πάτημα των σταφυλιών για την παραγωγή του μούστου, την αποξήρανση των σταφυλιών για την παραγωγή της σταφίδας και στη μεγάλη ποικιλία γλυκισμάτων και εδεσμάτων που παράγονται με τη χρήση του καρπού του αμπελιού.

Στην άρτια διοργάνωση συνέβαλλαν για άλλη μια χρονιά τα μέλη της διοίκησης και η Πρόεδρος του Συλλόγου, Αντωνία Πίλιαρη, όπως και γυναίκες του χωριού που προσφέρθηκαν να βοηθήσουν εθελοντικά στην παρασκευή των γλυκισμάτων, που κέρδισαν την προτίμηση του κόσμου.

Κατά γενική ομολογία ήταν μια καθόλα επιτυχημένη εκδήλωση,  που συνέδεε εύστοχα την τοπική παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια με τις παραδοσιακές συνταγές και τις γεύσεις, που εν πολλοίς σήμερα τείνουν να χαθούν. Ευχόμαστε και του χρόνου με ακόμα μεγαλύτερη επιτυχία.