Oι απιδιές του Αμαρίου καλά κρατούν ακόμα!

Η αυθεντική και «απείραχτη» ακόμα  φύση ,  τα χωριά που αντιστέκονται στην σύγχρονη λαίλαπα της ανάπτυξης και της προόδου,  οι άνθρωποι που κρατάνε τις παραδόσεις και τις αξίες που κληρονόμησαν από τους προγόνους τους,  είναι χαρακτηριστικά στοιχεία που κάνουν την επαρχία Αμαρίου  να ξεχωρίζει από την υπόλοιπη Κρήτη.

Περπατώντας κάποιος στην ύπαιθρο  είναι σαν να γυρνάει πίσω στο παρελθόν καθώς βρίσκεται μπροστά σε αιωνόβιες ελιές και δένδρα γενικότερα που δύσκολα συναντάς σε άλλες περιοχές.

Οι απιδιές ή αχλαδιές αν θέλετε, μοναδικές αυτήν την εποχή . Φορτωμένες από καρπούς και καταπράσινες όπως είναι , μοιάζουν με μικρές οάσεις μέσα στην έρημο.

Οι καρποί  τους  αποτελούν καταφύγιο για πολλά έντομα και άλλα ζώα ενώ τυχεροί είναι  και οι άνθρωποι που αυτή την εποχή θα βρεθούν κάτω από τον ίσκιο τους.

Τα πεντανόστιμα αχλάδια είναι πρόκληση και όποιος δεν τα δοκίμασε  λέει ψέματα …εμείς πάντως δεν λέμε

Πρακτικά τώρα τι μπορεί να σημαίνει αυτό;

Η περιοχή έχει δυνατότητες για να νέες καλλιέργειες με μικρό κόστος παραγωγής . Και όταν θα συμβεί αυτό , θα μπορούσε στη συνέχεια να γίνει μιά μικρή βιοτεχνία παραγωγής μαρμελάδας , κομπόστας ή άλλων προϊόντων.

Ωστόσο , πάρτε μια μικρή φωτογραφική γεύση…