Σταματάκη Στέλλα: Δημιουργεί φανουρόπιτες με τη μορφή του Αγίου!

Η Στέλλα Σταματάκη η είναι από τους Στόλους και δεν φτιάχνει μόνο νόστιμες Φανουρόπιτες αλλά είναι και άριστη γνώστης της διακόσμησης της με την μορφή του Αγίου. Την κ. Στέλλα συναντήσαμε χθες στα Χουστουλιανά κατά τη διάρκεια του εσπερινού στο εξωκκλήσι του Αγίου Φανουρίου όπου ύστερα από σύσταση της πρεσβυτέρας Αρετής μας είπε μερικά από τα μυστικά της κατασκευής.

“Σχεδιάζουμε σε ένα χαρτί την μορφή του Αγίου και ύστερα κόβουμε τα κενά με ένα χαρτοκόπτη . Στη συνέχεια βάζουμε τη στάμπα πάνω στην πίτα και ρίχνουμε την άχνη της ζάχαρης γεμίζοντας τα κενά που υπάρχουν . Μετά σηκώνουμε σιγά σιγά το χαρτί και έτσι αποκαλύπτεται η μορφή του Αγίου . Κι εγώ το είδα κάπου αλλού και έτσι έμαθα να το κάνω . Στην αρχή ήταν λίγο δύσκολα , όμως σιγά σιγά , χρόνο με το χρόνο τα καταφέρνω καλύτερα …” μας είπε.

Εμείς δοκιμάσαμε την φανουρόπιτα της Στέλλας και ήταν καταπληκτική . Μακάρι να είναι πάλι εκεί και του χρόνου με υγεία!