Τυμπακιανή εταιρία πιστοποιήθηκε με το σήμα «Κρήτη»

Ένα ευρύτατο φάσμα προϊόντων του παραγωγικού πλούτου που διαθέτει η Κρήτη με δεδομένα τα διατροφικά οφέλη και την ποιότητά τους, αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη δυναμική αλλά και μια ισχυρή ταυτότητα που κάτω από την «ομπρέλα» της Αγροτοδιατροφικής Σύμπραξης Κρήτης θα τους δώσει την δυνατότητα να ταξιδέψουν με το σήμα «Κρήτη» στην εγχώρια αλλά και τις διεθνείς αγορές.

Πάνω από 600 προϊόντα έχουν πιστοποιηθεί με το σήμα «Κρήτη» ενώ συνεχώς προστίθενται και νέοι επαγγελματίες που επιλέγουν να εντάξουν τα προϊόντα τους όπως το ελαιόλαδο, τα τυροκομικά προϊόντα, το κρασί κ.α σε ένα ευρύτερο ενιαίο δίκτυο, όπου το όνομα Κρήτη θα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο. Παράλληλα, οι καλές πρακτικές, αλλά και η χρήση ντόπιων προϊόντων στην εστίαση δίνουν το δικό τους ξεχωριστό «παρών» στην Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη Κρήτης.

Τα παραπάνω επισημανθήκαν σε εκδήλωση με θέμα «Προώθηση των κρητικών προϊόντων και της κρητικής κουζίνας» που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή στο Ξενοδοχείο Sentido Pearl Beach στο πλαίσιο της απονομής των σημάτων «Κρήτη», «Κρητική Κουζίνα» και «Επισκέψιμα Οινοποιεία» σε επιχειρήσεις της Κρήτης που διοργάνωσε η Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης με την στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνου.

«Η ΚΑΡΔΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΧΤΥΠΑΕΙ ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ»

Ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης, περιφερειακός σύμβουλος Χανίων Τάσος Κουρουπάκης σε δηλώσεις τους επεσήμανε μεταξύ άλλων:
«Η καρδιά της Κρήτης το τριήμερο αυτό χτυπάει στο Ρέθυμνο σε ότι έχει να κάνει με τα προϊόντα μας και το συγκριτικό πλεονέκτημα που έχουμε, τους ανθρώπους που μαζί με την περιφέρεια πάνε ένα βήμα παραπέρα τα προϊόντα μας. Όσο πιο γρήγορα καταλάβει ο καθένας που παράγει και έχει προϊόντα το συγκριτικό πλεονέκτημα και όσο πιο σύντομα πάρει το σηματάκι αυτό, τόσο περισσότερα έχει να κερδίσει».

«ΟΦΕΛΟΣ ΜΟΝΟ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΙΝΗ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ»

Στον χαιρετισμό του ο Αντιπεριφερειάρχης Μανόλης Χνάρης ανέφερε μεταξύ άλλων:
«Η περιφέρεια Κρήτης από κοινού με την Αγροτοδιατροφική σύμπραξη συμμετέχει σε διεθνείς εκθέσεις, οργανώνει αποστολές, προσκλήσεις αγοραστών και άλλες δράσεις. Θα ήθελα να ευχαριστήσω και να συγχαρώ όλες τις νέες επιχειρήσεις που γίνονται μέλη της αγροτοδιατροφικής σύμπραξης. Πρέπει όλοι να έχουμε κατά νου ότι μόνο με την συνεργασία και την κοινή προσπάθεια θα υπάρχει όφελος για τις επιχειρήσεις και τους παραγωγούς».

«ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΜΕ ΝΑ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΣΥΝΔΕΣΗ ΤΩΝ ΤΟΜΕΩΝ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ»

Στην ομιλία του με θέμα «H διαδικασία πιστοποίησης των προϊόντων με το σήμα «Κρήτη» ο Δρ Αλέξανδρος Στεφανάκης, κτηνίατρος, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ, Παραρτήματος Κρήτης & Αντιπρόεδρος ΔΣ Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης ανέδειξε τη σημασία της πιστοποίησης των προϊόντων ενώ μεταξύ άλλων αναφέρθηκε και στην συνολική προσπάθεια που βάζει εκ νέου σε πρωταγωνιστικό ρόλο τα προϊόντα σε επίπεδο προβολής αλλά και αξιοποίησής τους από τους ίδιους τους πολίτες της Κρήτης. Ο κος Στεφανάκης ανέφερε: «Στην ενιαία ταυτότητα Κρήτη, υπάρχει ο συγκρητισμός. Υπάρχουν τρείς διαστάσεις, η πιστοποίηση των προϊόντων της Κρήτης των πρωτογενών και των μεταποιημένων και η πιστοποίηση της Κρητικής κουζίνας που μπαίνει στα εστιατόρια. Φτιάξαμε μια προδιαγραφή για τα επισκέψιμα οινοποιεία και το κρασί της Κρήτης βρίσκει το δρόμο του. Φτιάξαμε μια προδιαγραφή για το Κρητικό μπακάλικο για να φτιάξουμε γωνίες στις οποίες θα πωλούνται τα προϊόντα μας. Έτσι λοιπόν φτιάχνουμε ένα σύστημα στο οποίο προσπαθούμε να πετύχουμε την διασύνδεση των τομέων της οικονομίας για να μπει προστιθέμενη αξία και στα προϊόντα του τουρισμού και στα προϊόντα του πρωτογενή τομέα. Είναι μια προσπάθεια στην οποία τους χρειαζόμαστε όλους, δεν περισσεύει κανένας».

Ο κος Στεφανάκης πρόσθεσε: «Επειδή είμαστε μικροί και πολυτεμαχισμένοι, αν δεν ενώσουμε δυνάμεις δεν μπορούμε να πάμε κάπου. Στις συλλογικότητες δυστυχώς έχουμε αποτύχει. Άρα πάμε πια στην τοπική αυτοδιοίκηση. Δεν μας ξέρουν, δεν ξέρουν τα προϊόντα μας και στόχος είναι η προώθηση. Ο τόπος αυτός πρέπει να είναι ένας προορισμός ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών».

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΕΝΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ «ΚΡΗΤΗ»

Το σήμα «Κρήτη» δόθηκε χθες σε 19 επιχειρήσεις με 138 προϊόντα σε σύνολο 754 προϊόντων από 108 επιχειρήσεις. Παράλληλα, 11 εστιατόρια και εστιατόρια σε ξενοδοχεία από το σύνολο 51 επιχειρήσεων εστίασης έλαβαν το σήμα «Κρητική κουζίνα» ενώ ένα οινοποιείο έλαβε το σήμα «Επισκέψιμα Οινοποιεία».

Επιχειρήσεις που τα προϊόντα τους έλαβαν το σήμα «Κρήτη»:

1. «ΕΛΑΣΙΟΝ» – ΜΑΛΛΙΩΤΑΚΗ ΜΑΡΙΑ
2. «ΤΟ ΜΑΓΓΙΡΙ» – ΓΙΑΚΟΥΜΑΚΗ ΑΣΠΑΣΙΑ
3. «ΣΜΑΡΙ» – ΝΙΚΟΛΑΡΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
4. “V4VITA” – ΕΛΕΝΗ ΧΑΡΙΤΑΚΗ ΒΕΡΙΓΑΚΗ
5. “AGROCRETA” – ΚΟΚΚΑΛΑΚΗΣ Α. – ΓΑΛΑΝΑΚΗΣ Ε. ΟΕ
6. «ΡΑΥΚΕΙΑ ΓΗ» – Μ.ΤΣΕΡΕΒΕΛΑΚΗ ΙΚΕ
7. «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ» – ΜΠΑΛΑΜΟΥΤΣΟΣ ΜΙΧΑΗΛ
8. «Μέλομα» – ΜΠΛΕΜΠΛΙΔΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
9. ΑΦΟΙ ΚΥΔΩΝΑΚΗ Ο.Ε. 
10. ΠΑΠΑΣΤΑΜΑΤΑΚΗΣ Α.Ε.
11. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΨΥΛΛΑΚΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ
12. “DELICIOUS CRETE” – ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΚΑΤΣΟΥΛΑΚΗ
13. ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΤΟΛΗ
14. “Zore Zalo” – ΜΙΓΚΛΗΣ – ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗ ΙΚΕ
15. ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ Α.Ε.
16. “Zero One” – ΚΑΛΛΙΓΙΑΝΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
17. «Ψηλορείτης» – ΚΛΑΔΟΥ ΣΤΥΛΙΑΝΗ
18. ΜΑΝΟΥΚΑΡΑΚΗΣ Α.Ε.
19. ΣΥΝΤΙΧΑΚΗΣ Α.Ε.

Εστιατόρια και εστιατόρια σε ξενοδοχεία που έλαβαν το σήμα «κρητική κουζίνα»
1. Εστιατόριο «Αλάτι»
2. Ξενοδοχείο Nana Beach – Εστιατόριο «Ζορμπάς»
3. Ξενοδοχείο Albatros Spa & Resort – Εστιατόριο «Δάφνη»
4. Ξενοδοχείο Lato Boutique – Εστιατόριο “Herb’s Garden”
5. Ξενοδοχείο Anissa Beach & Village – Εστιατόριο “La Pergola” & Ταβέρνα «Ελιά»
6. Ξενοδοχείο Minoa Palace – Εστιατόριο”Thalassa”
7. Ξενοδοχείο Aquila Atlantis – Εστιατόριο«Αριάδνη»
8. Εστιατόριο «Το μουρέλο του Λαδωμένου»
9. Ξενοδοχείο Fodele Beach & Water Park Resort – Εστιατόριο «Ελιά»
10. Ξενοδοχείο GDM MEGARON – Εστιατόριο “5th”
11. Ταβέρνα «Ηλιαχτίδα»

Σήμα «επισκέψιμα οινοποιεία» έλαβε το Οινοποιείο «Δουλουφάκης Νικόλαος».

goodnet